Landau – Es ist Frühling, alle Jahre wieder heißt das auch: Spargel-Zeit! Doch welcher Wein passt am besten zum edlen Gemüse? Was gilt es zu beachten, um die besten Genussmomente zu erzielen? Wie werden mit Wein die zarten Aromen des Spargels am besten zur Geltung gebracht? Welchen Einfluss hat die Zubereitungsart? Und was lieber vermeiden? All das wird die Referentin, Assistante Sommelière Dr. Susanne Geipert, im Seminar „Spargel und Wein – Wie kombiniere ich richtig?“ der Kreisvolkshochschule Südliche Weinstraße darstellen.
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