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Die Weiderinder im Biosphärenreservat liefern hochwertiges Fleisch und erhalten die Kulturlandschaft. (Foto: Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen/Andrea Burkard)

Kulinarische Weiderindtage im Juni 2026 im Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen

Mai 30, 2026 / Pressemitteilung

Lambrecht – Vom 05. Juni bis zum 21. Juni lädt das Biosphärenreservat wieder zusammen mit gastronomischen Partnerbetrieben zu den kulinarischen Weiderindtagen ein. Serviert wird Fleisch von Tieren, die naturnah auf extensiven Weiden im Pfälzerwald und den angrenzenden Regionen leben.

Weiderinder im Biosphärenreservat, wie hier die Heckrinder auf der Waldweidefläche bei St. Martin (Foto: Biosphärenreservat)

Kulinarische Weiderindtage im Juni 2023 im Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen

Juni 1, 2023 / Pressemitteilung

Lambrecht – Im Rahmen der kulinarischen Tage zum Weiderind vom 09. bis 25. Juni servieren acht gastronomische Partnerbetriebe des Biosphärenreservats Pfälzerwald besondere Fleischgerichte von Weiderindern, die naturnah auf extensiven Weiden des Pfälzerwalds und seiner angrenzenden Regionen gehalten werden.